今月は菜園で収穫したグリンピースを餡にしてどら焼きをつくりました。

つぶし方や甘さは試作時にいろいろ職員同士で工夫し、当日は、検討したレシピで

作りました。

ご利用者の方々もグリンピースを餡にしたことがなかったようで、

とても珍しそうに作られていました🫛味も豆の味がすると、喜んでおられました🫛

収穫もさやからとる作業も一緒に行いました。

グリンピースをつぶしています

味付けをして丸めています。鮮やかな緑がきれいでしょ！

どら焼き生地を焼きます

おいしく召し上がりました！

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